Aktuelles - Gaumenfreuden

Sommerfest am 29. Juni 2024 🌻🌞

Der Sommer eilt herbei - in Riesenschritten - die Temperaturen steigen - die Urlaubszeit naht - Grund genug zum Feiern 😄

Drum laden wir euch herzlich zu unserem Sommerfest am Samstag, den 29. Juni 2024 bei uns in Hadersfeld ein. Damit einem ausgiebigen Badetag nichts im Wege steht, starten wir erst um 17 Uhr und feiern bis in den späteren Abend hinein!

In meinem kleinen Laden gibt's wieder eine Menge frisch abgefüllter Gaumenfreuden!
🍓 Hollerblütengelee mit Erdbeeraroma, Erdbeermarmelade, Erdbeer-Rhabarber, 🍒 dunkle Kirsche, Amarenakirsche, Currypulver, und 🌱 Walnuss-Basilikum-Pesto mit Basilikum aus dem eigenen Garten reihen sich zu all den anderen Köstlichkeiten!

Wir freuen uns sehr auf ein Wiedersehen!
Eure Karin & Tom

Hadersfelder Frühlingsgezwitscher 🌷🕊

Lasst uns am nahenden Palmsamstag, dem 23. März 2024 von 14:00 bis 20:00 Uhr, gemeinsam am Frühling erfreuen und ihn hochleben!

Die Natur sprießt - wohin man nur schaut, das fröhliche Vogelgezwitscher schon in den frühen Morgenstunden aktiviert und beflügelt!
Kommt rauf nach Hadersfeld - vielleicht wollt ihr's ja auch gleich mit einem Spaziergang in unserer wunderbare Umgebung verbinden!
Eins ist sicher: bei uns gibt's Stärkung 🙂

In meinem kleinen Laden hat auch der Frühling Einzug gefunden: frisch aus dem Wald geholt, ist nun die Bärlauchpasta 🌱 im Glas! Herrlich satt die Farbe, unverkennbar intensiv der Geschmack!
Und eine weitere freudige Nachricht hab ich noch: Es gibt wieder Bitterorangen-Marmelade 🍊 aus köstlichen italienischen Bio-Bitterorangen von Cruppi!

Tom und ich freuen uns sehr auf ein Wiedersehen!

🎄 Hadersfelder Advent Kränzchen 🎄

Wir laden euch am ersten Adventsamstag 2.12. und am dritten Adventsamstag 16.12.2023 jeweils von 14:00 bis 20:00 Uhr ein.

Der Dezember naht - und mit ihm schießen an allen Ecken & Enden Punschstand'ln & Weihnachtsmärkte in die Höhe 😀 Das ist auch gut so - denn jede Jahreszeit hat so ihre Reize!
So wird es auch bei uns in Hadersfeld vorweihnachtlich!

Wir starten mit heißem Punsch, kühlem Bier, Wolfgangs unschlagbarem Schweinsbraten, stärkendem Kürbis-Kartoffelgulasch, legendärem Schinkenspeck vom Annaberg und allerlei köstlichen Mehlspeisen!

Auf ein Wiedersehen mit euch freuen sich
Karin & Tom

10 Jahre
Gaumenfreuden in Hadersfeld 🥳

JUBILÄUMSFEIER: Samstag, 14. Oktober 2023 von 14:00 bis 20:00 Uhr

So klein und schon ein Geschäft? Das hat sich wohl so mancher gedacht, als 2013 an der Hauptstraße 79 in Hadersfeld ein Plakat darauf verwies, dass man hier Selbstgemachtes kaufen könnte.

Damals schuf ich einen Rahmen für mein großes Hobby, das Kochen:
🍑🫐🍎 Marmeladen und Chutneys, Gelees und Eingelegtes, Pestos, Pasten, Kräutersalze, Öle, Liköre und anderes, jedenfalls aus besten Zutaten, die zum größten Teil aus der Umgebung, oft aus dem eigenen Garten kommen.

So liebevoll wie die Produkte hergestellt sind, ist auch der kleine Laden gestaltet. Er besteht aus einem kleinen Raum mit zwei hübschen Kastenfenstern, einem Tisch und den Regalen, in denen all die kleinen und großen Gläser ordentlich sortiert aufgereiht sind. Im Laufe der Jahre wurde der kleine Betrieb immer professioneller gestaltet und das Produktangebot immer vielfältiger.

Die Gaumenfreuden sind jeden Samstag von 9 bis 15 Uhr geöffnet.

Weil mein Mann Thomas Straka und ich Geselligkeit lieben, haben wir von Beginn an zum Beisammensein rund um den kleinen Laden eingeladen. Anlässe finden sich immer, vom Frühlingsbeginn bis zu Weihnachten, und gerne wird auch anderen kreativen Köpfen und deren Produkten und Ideen Raum geboten.

Am 14. Oktober, von 14:00 bis 20:00 Uhr, feiern wir das 10-jährige Bestehen des Ladens. Bei diesem netten dörflichen Zusammenkommen hat man wieder Gelegenheit, sich selbst und andere mit den wohlschmeckenden Köstlichkeiten der Gaumenfreuden zu verwöhnen.

🎉 Kommen Sie vorbei und feiern Sie mit! 🥂

Einladung zum Sommerfest 🌞

Samstag, 1. Juli 2023 von 14:00 bis 20:00 Uhr

Die vielen Sonnentage haben die Erdbeeren auf dem Feld herrlich reifen lassen - dementsprechend fein sind auch die Erdbeer-Variationen, frisch abgefüllt:

🍓 die klassische Erdbeermarmelade
🍓 Erdbeer- Rhabarber Fruchtaufstrich
🍓 Erdbeeren mit Hollerblüten
🍓 Hollerblütengelee mit Erdbeermark

Für RhabarberliebhaberInnen gibt es wieder den - in seinem Geschmack unverkennbaren - Rhabarber-Röster.

Und nun noch etwas, was mich ganz besonders glücklich und stolz macht:
Das 10-JAHRES-JUBILÄUM meines kleinen, feinen Ladens naht!
Dies wollen wir am Samstag, den 14. Oktober 2023 gebührend feiern! 😀 Save the date 😀

Hadersfelder Frühlingsgezwitscher 🌼

Samstag 1. April 2023 von 14:00 bis 20:00 Uhr

Die Zeit ist wieder reif für ein gemütliches Z'amm steh'n, Tratschen, den Frühling Genießen bei einem Glaserl Wein, frischem Bärlauchaufstrich aus dem Wald, dem legendären Annaberger Schinken-Speck und köstlichen hausgemachten Kuchen!

Drum laden wir euch herzlich zum Frühlingsgezwitscher am Samstag, 1. April 2023 von 14-20 Uhr zu uns nach Hadersfeld ein.

In meinem kleinen Laden gibt es ganz aktuell Bitterorangenmarmelade 🍊🍊🍊 von herrlichen sizilianischen Bio-Orangen, Arancello & Limoncello & Bärlauchpaste.

Viele weitere Gaumenfreuden - Marmeladen, Röster, Käsebegleiter, Pestos, Chutneys, Gewürze, Essige, Öle, Liköre - erwarten euch!

Hadersfelder Advent Kränzchen

Samstag 26.11.2022 und Samstag 17.12.2022 jeweils von 14:00 bis 20:00 Uhr

Am ersten und vierten Adventsamstag laden wir euch herzlich zu unseren Advent Kränzchen nach Hadersfeld ein. Wir verwöhnen euch mit Punsch, Curry, Kesselgulasch, Speck vom Annaberg und süßen Köstlichkeiten.

Dass heuer wieder ein paar Aussteller hier sein werden, freut uns sehr!
Am 26.11. wird griechisches Olivenöl von Nikos und Kunsthandwerk von Elisabeth angeboten.
Am 17.12. sind neben Nikos und Elisabeth auch noch Dorly mit Kerzen, Käsegebäck, Honig und Keksen sowie Dagmar mit Seifen und Patchwork-Babydecken bei uns.

In meinem Laden gibt es neben Feinem im Glas dieses Jahr erstmals eine kleine Anzahl an Adventkalendern.

Also nix wie rauf auf den Berg 😊
Herzlichst Karin & Tom

Herbst-Festl bei uns in Hadersfeld! 🍂🍁

Samstag, 1. Oktober 2022 von 13-20 Uhr

Z'samm steh'n, tratschen bei Sturm & Weißbier, Weißwürstl'n, Annaberger Speck oder Süßes schnabulieren, die Freude am Dasein genießen - das ist die Devise! 🥨🍻

Und in meinem kleinen Laden gibt's wieder viel frisch ins Glas Gebrachtes!

Hier ein paar Gustostückerln
• Walnuss-Basilikum-Pesto aus herrlich üppigem Basilikum vom Hochbeet
• Feigensenf - der treue Begleiter zu Käse - aus eigenen Feigen
• Heidelbeerköstlichkeiten aus Waldviertler Waldheidelbeeren
• Zwetschkenröster - für den Klassiker aller Süßspeisen nicht wegzudenken 😉

Wir freuen uns sehr auf ein Wiedersehen mit euch!

Jetzt ist er da - der Sommer!!!

Und das mit aller Kraft ☀️ ☀️☀️ Und mit ihm der Ferienbeginn. 😊

Grund genug, um dies bei uns in Hadersfeld bei Schmankerln und mit lieben Leuten zu feiern!
Drum laden wir euch herzlich ein zu unserem Sommerfest am Samstag, den 2. Juli 2022, von 15-20 Uhr 🥂

Auch in meinem kleinen Laden hat der Sommer schon die ersten feinen Spuren gezogen - Erdbeeren, Hollerblüten & Rhabarber sind verarbeitet & abgefüllt und - neben all den anderen Gaumenfreuden - reisefertig!

Wir freuen uns sehr auf ein Wiedersehen!